近日，沃爾瑪宣布將在廣東東莞建設(shè)其首個大型生鮮食品配送中心，大洋彼岸的谷歌也在舊金山和洛杉磯上線生鮮配送業(yè)務(wù)。沃爾瑪與谷歌的越洋較勁，讓一直處于業(yè)績下滑窘態(tài)的永輝超市倍感壓力。
“為你我付出這么的多，卻讓我痛到有苦不能說，因為我愛你就像那飛蛾撲向火，請你告訴我愛上你是一個錯”，相信對這首歌有共鳴的人大多受過傷。在移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)浪潮中，如果有哪一個行業(yè)讓創(chuàng)業(yè)者這般愛恨交加那么肯定非生鮮行業(yè)莫屬。近日，生鮮行業(yè)迎來了沃爾瑪和谷歌兩大巨頭的死磕較勁，以下是新聞事件回顧。
鏡頭一：2016年2月19日，沃爾瑪宣布將在廣東東莞建造其首個大型生鮮食品配送中心。東莞市政府與沃爾瑪簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄。根據(jù)備忘錄，未來5年沃爾瑪將在東莞開設(shè)更多門店，包括大賣場和在石龍的山姆會員商店。而即將建設(shè)的大型生鮮食品配送中心，建成后將服務(wù)沃爾瑪華南地區(qū)門店和沃爾瑪收購的1號店的倉儲配送。除此之外，這一生鮮配送中心也會成為沃爾瑪海外進口商品進入中國的主要渠道。
鏡頭二：2016年2月18日，谷歌宣布將正式在谷歌快遞Google Express當(dāng)日達服務(wù)中上線生鮮配送業(yè)務(wù)。據(jù)悉，Google Express的生鮮服務(wù)將首先在舊金山和洛杉磯部分地區(qū)開始試水。谷歌方面認為，通過充當(dāng)零售商和消費者之間的橋梁，谷歌將從現(xiàn)有零售合作伙伴那里直接配送生鮮食品，在減少倉儲成本的同時，也降低了因為自己的食品庫管理不善而產(chǎn)生的損耗風(fēng)險。目前和Google Express達成合作意向的零售商主要有Costco、Whole Foods Market、Smart&Final Stores和Vincente Foods。
一：進擊的谷歌
從戰(zhàn)略層面考量，谷歌涉足生鮮日雜領(lǐng)域有兩大重要原因：
1、谷歌將由單純的信息服務(wù)轉(zhuǎn)型升級到交易服務(wù)領(lǐng)域。一直以來谷歌都立足于自己的搜索業(yè)務(wù)，并通過關(guān)鍵詞競價廣告來獲得可觀的利潤。但隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，移動端流量將使得服務(wù)電商化進程進一步加快，谷歌需要更長線的布局以及更廣泛的投入來尋找著新的盈利機會，服務(wù)化將是搜索引擎必經(jīng)的轉(zhuǎn)型趨勢，也是谷歌所擅長的事情。以移動搜索作為連接服務(wù)的核心入口，其未來趨勢將不僅僅是檢索信息，而且還要檢索實體世界以滿足人們生活所需的服務(wù)，因此移動搜索都會走向服務(wù)化。而谷歌解決“搜索流量如何變現(xiàn)服務(wù)流量”這一問題的初次嘗試便是涉足生鮮日雜零售領(lǐng)域。
2、谷歌想在產(chǎn)品搜索領(lǐng)域進行戰(zhàn)略卡位，試圖狙擊突飛猛進的亞馬遜。移動搜索的未來將是服務(wù)聚合平臺，連接人與服務(wù)是新一代搜索引擎的新使命。從長期來看，服務(wù)市場的規(guī)模將數(shù)倍于信息市場規(guī)模，具有更大的利潤想象空間。也正是基于此，亞馬遜在利潤豐厚的產(chǎn)品搜索領(lǐng)域不斷的侵蝕，谷歌的危機感越來越強。而這也是谷歌當(dāng)初花費數(shù)億美金上線Google Express的重要原因之一。谷歌明白產(chǎn)品搜索仍舊是有利可圖的一種商業(yè)模式，希望借此模式進一步推動在線零售領(lǐng)域的發(fā)展，其野心更是希望能在產(chǎn)品搜索領(lǐng)域取代亞馬遜。
二：毫不示弱的沃爾瑪
2016年春節(jié)期間，沃爾瑪中國曾總結(jié)了今年三大消費趨勢：生鮮、民生、國際化。事實上從沃爾瑪誕生之日起，沃爾瑪對于生鮮產(chǎn)品就格外重視。2015年10月3日，沃爾瑪宣布：“開始大力拓展生鮮電商服務(wù)，并在美國8座城市推出生鮮電商挑選并送貨至停車場的服務(wù)”。
反觀國內(nèi)，沃爾瑪自1996年進入中國便為了打開國內(nèi)生鮮產(chǎn)品市場“不遺余力”。據(jù)悉，沃爾瑪中國目前已經(jīng)和100多個農(nóng)超、數(shù)百萬畝農(nóng)產(chǎn)品基地完成對接。截至2015年年底，沃爾瑪在全國19個省、2個自治區(qū)、4個直轄市的169個城市開設(shè)了433家商場、9家干倉配送中心和11家鮮食配送中心。
沃爾瑪?shù)馁徫飶V場和山姆會員商店也都將生鮮食品作為首要必需品。從2012年10月開始，山姆會員網(wǎng)上商店在深圳、廣州、上海、北京、蘇州等地區(qū)，陸續(xù)上線生鮮、冷藏、冷凍食品，并提供一日兩送、上午下單當(dāng)日送達的網(wǎng)購服務(wù)。在移動端沃爾瑪APP主打的“速購”業(yè)務(wù)，山姆會員商店APP中的生鮮O2O業(yè)務(wù)，都表明了沃爾瑪對于生鮮業(yè)務(wù)“志在必得”。
沃爾瑪中國不僅在自己的地盤上發(fā)力生鮮，而且逐漸選擇投資控股的形式在“1號店”身上動起了腦筋。1號店先后在“小區(qū)雷購”“活色生鮮”兩個欄目中大力推廣生鮮產(chǎn)品。時至今日，“1號店”依然名列中國生鮮類電子商務(wù)排行榜前列。
三、尷尬的永輝
2016年2月2日，永輝超市股份有限公司發(fā)布了未經(jīng)審計的2015年度業(yè)績快報。該報告顯示，2015年永輝超市營業(yè)總收入達421.45億元，比上年同期增長了14.75%；營業(yè)利潤達到7.45億元，比上年同期下降了29.49%；利潤總額為8.01億元，比上年同期下降了26.11%。永輝超市發(fā)布的三項主要數(shù)據(jù)中，除了營業(yè)總收入增長外，營業(yè)利潤和利潤總額兩項關(guān)鍵性指標(biāo)均大幅度下滑，且下滑幅度都超過了25%。
永輝超市作為一家以經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主，日用百貨、服裝鞋帽為輔的商業(yè)零售企業(yè)。在企業(yè)總的銷售額中，生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的銷售額占到總銷售額50%以上。2015年8月7日，永輝超市與京東集團達成戰(zhàn)略合作，京東戰(zhàn)略入股永輝超市。根據(jù)雙方協(xié)議，京東入股永輝超市的價格為每股9元(約1.45美元)，總價值為43.1億元(約7億美元)。通過這一交易，京東集團將持有永輝超市10%的股份。這一動作的出現(xiàn)被行業(yè)認為是永輝超市和京東集團共同在生鮮O2O領(lǐng)域的深度合作，然而此后永輝超市2015Q3財報便給“翹首以盼”的觀察者潑了一碰冷水。
事實上，單從生鮮市場的角度去看永輝超市目前的處境其實非常尷尬：1、線下有強敵；2、線上有追兵；3、內(nèi)外交困。在線下，永輝超市面臨的是百果園、果多美、將軍紅、泰納果園一類的傳統(tǒng)生鮮連鎖店的反攻；在線上，永輝超市又要對陣天貓、中糧我買網(wǎng)、天天果園、本來生活、沱沱工社等一類創(chuàng)新型互聯(lián)網(wǎng)平臺的蠶食；未來，放眼國際化市場，永輝超市還可能與沃爾瑪、亞馬遜正面交鋒。
2015年國內(nèi)經(jīng)濟疲軟，2016年經(jīng)濟下行壓力依然存在。對永輝超市這樣的零售商而言，線下門店以及供應(yīng)鏈管理能力依然擁有絕對的優(yōu)勢，也是永輝超市與電商抗衡的重要武器，而“生鮮”或許是其對抗電商的最后堡壘。在“戰(zhàn)火紛飛”的生鮮混戰(zhàn)中，永輝超市“成也生鮮敗也生鮮”的宿命能否避免，還要看其接下來在與時間的賽跑中能否順利突圍。